कटहल बिरयानी
कटहल बिरयानी बासमती चावल, कटहल और मसालों से बना चावल का व्यंजन है। इस बिरयानी को बहुत सुगंधित और खुशबूदार बनाने के लिए बहुत सारे मसालों का इस्तेमाल किया जाता…
The knowledge, confidence and skills I have gained during my tenure are invaluable- Chef Dr. Balendra Singh
The knowledge, confidence and skills I have gained during my tenure are invaluable- Chef Dr. Balendra Singh Reflecting on my recent visit to JW Marriott Aerocity as a Guest of…
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और लहसुन की चटनी
राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और लहसुन की चटनी दाल बाटी रेसिपी | राजस्थानी दाल बाटी चूरमा | शायद राजस्थानी व्यंजनों से आने वाले पारंपरिक और प्राचीन क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों में…
काजू गुजिया
काजू गुजिया रेसिपी सामग्री:- काजू – 1 1/4 कप (200 ग्राम) चीनी – आधा कप (100 ग्राम) इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच (यदि आप चाहें) काजू टुकड़ा बादाम टुकड़ा…
चॉकलेट मूस
चॉकलेट मूस रेसिपी सामग्री:- 15 मिनट 100 ग्राम व्हिप क्रीम 1/2 कप डार्क चॉकलेट 2 चम्मच मक्खन 1/2 चम्मच एसेंस कुकिंग निर्देश:- 1- सबसे पहले क्रीम और एसेंस को ठंडे…
मोची आइसक्रीम
मोची आइसक्रीम मोची में सामग्री:- चिपचिपा चावल का आटा (मीठा चावल का आटा- मैंने मोचिको का उपयोग किया लेकिन आप शिरतामाको का भी उपयोग कर सकते हैं)। इस नुस्खे के…
पोटली समोसा
पोटली समोसा पोटली समोसा की सामग्री:- समोसे के आटे के लिए: 2 कप मैदा 4 टेबल स्पून तेल नमक पानी, गूंथने के लिए फिलिंग तैयार करने के लिए: 30 गाजर,…
मैंगो मूस
मैंगो मूस सामग्री:- 2.चम्मच एगर एगर 4 चम्मच पानी 2 कप व्हिपिंग क्रीम ⅓ कप चीनी 1 ½ – 1 ¾ कप मैंगो प्यूरी ½ चम्मच इलायची पाउडर या वेनिला…
पापड़ी के साथ कैनपेस चाट रेसिपी
पापड़ी के साथ कैनपेस चाट रेसिपी सामग्री:- 24 कैनपेस या आवश्यकतानुसार 1 आलू 1 कप मकई जमे हुए 1 प्याज 1 टमाटर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच चाट…
चॉकलेट ट्रफल
चॉकलेट ट्रफल सामग्री:- 125 ग्राम चॉकलेट 2 बड़े चमच मिले जुले नट्स 2 बड़े चमच अमूल फ्रेश क्रीम 1.5 चमच मिल्क पाउडर 1/2 चमच इलायची पाउडर कुकिंग निर्देश:- चॉकलेट को…