लौकी के लड्डू
सामग्री:-
2 कप कसी लौकी
1 कप चीनी
1 टेबल स्पून घी
1 कप मिल्क पाउडर
2 3 बूँद हरा रंग
थोड़ा नारियल का बुरादा
कुकिंग निर्देश:-
एक कड़ाही में कसी लौकी को डालकर हल्के हाथ से चलाएं और ढक कर 10 मिनट के लिए पकाएं| 10 मिनट बाद फिर से चलकर 10 मिनट के लिए ढक दें| अब घी डालकर अच्छे से मिलाएं| अब चीनी और हरा रंग डालें और मिला दें| अब मिल्क पाउडर डालकर मिलाएं और 2 मिनट भूनें गैस बंद कर दें| ठंडा होने पर लड्डू बना लें और नारियल क बुरादे में लपेट लें| लौकी के लड्डू तैयार हैं|
Curd’s Suger Kitchen by Chef Srenu
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