टैको रोटी
सामग्री सब्जी के लिए:-
2 टी स्पून ऑलिव का तेल
2 लहसुन (बारीक कटा हुआ)
1 टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
1 टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
½ प्याज (कटा हुआ)
1½ राजमा / किडनी बीन्स (उबला हुआ)
½ हरी कैप्सिकम (कटा हुआ)
½ पीला कैप्सिकम (कटा हुआ)
½ गाजर (कटा हुआ)
3 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न
½ टी स्पून नमक
साल्सा के लिए:-
1 प्याज (कटा हुआ)
1 टमाटर (कटा हुआ)
4 जलापेनो (कटा हुआ)
1 टी स्पून मिर्च सॉस
1 टी स्पून नींबू का रस
¼ टी स्पून नमक
गुआकामोल के लिए:-
1 अवाकाडो
2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
¼ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
¼ टी स्पून नमक
1 टी स्पून नींबू का रस
टैकोस के लिए: hai
5 रोटी (बचे हुए)
टमाटर की चटनी
चीज़ (ग्रेट किया हुआ)
सलाद (कटा हुआ)
तेल (टोस्टिंग के लिए)
अनुदेश
सब्जियां स्टफिंग के लिए:-
सबसे पहले, एक पैन में 2 टीस्पून ऑलिव का तेल डालें। 2 लहसुन, 1 टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स और 1 टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स डालें। मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें। ½ प्याज डालें और यह थोड़ा श्रिंक होने तक सॉट करें। इसके अलावा, 1½ राजमा डालें और 2 मिनट के लिए सॉट करें। सुनिश्चित करें कि आप राजमा को पिछले रात भिगोकर रखें। आप वैकल्पिक रूप से क्यान्ड राजमा का उपयोग कर सकते हैं। अब ½ हरे कैप्सिकम, ½ पीले कैप्सिकम, ½ गाजर, 3 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न और ½ टीस्पून नमक डालें। एक मिनट के लिए सॉट करें और सुनिश्चित करें कि सब्जियां कुरकुरे हैं। सब्जियां तैयार हैं। एक तरफ रखें।
साल्सा और देसी शैली में प्याज और टमाटर सलाद कैसे बनाएं:-
सबसे पहले, एक कटोरे में 1 प्याज, 1 टमाटर और 4 जलापेनो लें। 1 टीस्पून मिर्च सॉस, 1 टीस्पून नींबू का रस और ¼ टीस्पून नमक भी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और साल्सा तैयार है। एक तरफ रखें।
गुआकामोल और अवकाडो डिप कैसे बनाएं:-
सबसे पहले, फोर्क का उपयोग करके 1 अवकाडो को मैश करें। 2 टेबलस्पून प्याज, ¼ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ¼ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून नींबू का रस डालें। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है। आप ¼ टीस्पून मिर्च भी डाल सकते हैं। अंत में, गुआकामोल तैयार है। एक तरफ रखें।
देसी शैली टैकोस कैसे बनाएं:-
सबसे पहले, बचे हुए रोटी लें और 1 टीस्पून टमाटर सॉस फैलाएं। अब एक तरफ 2 टेबलस्पून चीज़ रखें। 2 टेबलस्पून तैयार किया सब्जियां और 1 टेबलस्पून साल्सा के साथ टॉप करें। कटा हुआ सलाद और 2 टेबलस्पून चीज़ के साथ टॉप करें। अब आधा फोल्ड करें और अब यह पैन पर टोस्ट करने के लिए तैयार है। तेल के साथ ब्रश करें और टैकोस कुरकुरा होने तक कम से मध्यम फ्लेम पर टोस्ट करें। और टमाटर सॉस के साथ टैकोस का आनंद ले।
Curd’s Suger Kitchen by Chef Srenu
9936513737
