Healthy Pumpkin Bread
तैयारी:-
15 मि.
खाना पकाना: 55 मि
कुल:1 घंटा 10 मिनट
सर्विंग्स: 10 स्लाइस
सामग्री:-
2 बड़े चम्मच कैनोला तेल या पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ नारियल तेल
1/2 कप शहद
कमरे के तापमान पर 1 बड़ा अंडा
कमरे के तापमान पर 1/3 कप सादा बिना वसा वाला ग्रीक योगर्ट*
1 चम्मच शुद्ध वनीला एक्सट्रेक्ट
1 1/2 कप कद्दू प्यूरी नहीं कद्दू पाई भरना
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसी हुई जायफल ताज़ा कसा हुआ एक अद्भुत उन्नयन है! पूरे जायफल को कद्दूकस करने के लिए इस ज़ेस्टर का प्रयोग करें
1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग या ऑलस्पाइस
1/4 चम्मच कोषेर नमक
1 1/2 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
बनाने की विधि:-
ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। बेकिंग स्प्रे से 8×4 इंच के लोफ पैन को हल्का कोट करें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, तेल और शहद को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। ग्रीक योगर्ट और अंडा डालें। फिर से फेंटें। सुनिश्चित करें कि सामग्री चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित है। कद्दू प्यूरी और वेनिला में मारो।
ऊपर से बेकिंग सोडा, दालचीनी, जायफल, लौंग और नमक छिड़कें, फिर मिलाएँ। आटे में छिड़कें, फिर धीरे से मिलाएँ, जब तक आटा गायब न हो जाए।
बैटर को तैयार लोफ पैन में फैलाएं।
स्वस्थ कद्दू की रोटी को 30 मिनट के लिए बेक करें, फिर पैन को हटा दें और शीर्ष को बहुत अधिक काला होने से बचाने के लिए पन्नी के साथ हल्के से दस एफ.सी.टी. 25 से 35 मिनट (कुल 55 से 65 मिनट) के लिए बेकिंग जारी रखने के लिए ब्रेड को ओवन में लौटा दें, जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले। ब्रेड को पाव पैन में 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। धीरे से वायर रैक में स्थानांतरित करें। टुकड़ा करने से कम से कम 30 मिनट पहले ठंडा होने दें। आनंद लेना.
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