Baklawa Arabic Sweet
सामग्री:-
एक घंटा 20 मिनट
सिरप के लिए:-
1 1/4 कप पानी
1 3/4 कप सफेद चीनी
1 बड़ा चम्मच शहद
1/2 नींबू का रस
1 बडा चम्मच रोज वाटर (इच्छित)
बकलावा के लिए
1 (16 आउंस) फाइलो डो
1 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
1.5 कप कटे हुए पिस्ते
कुकिंग निर्देश:-
स्टेप 1
फाइलो डो को खोले व उस में से शीट निकाले।
स्टेप 2
अब एक शीट को फैलाएं और उसके ऊपर ब्रश की सहायता से मक्खन फैला दें
स्टेप 3
इस तरह एक एक करके चार शीट फैलाएं और मक्खन लगाएं
स्टेप 4
फिर इसको 4 बराबर हिस्सों में चौकोर काट ले।
स्टेप 5
अब एक हिस्सा उठाएं उसके ऊपर मक्खन लगाएं और बीच में लगभग 1 चम्मच पिस्ते भर दे
स्टेप 6
पिस्तों और शीट्स के ऊपर अच्छे से मक्खन लगा दे
स्टेप 7
अब इस बकलावा को तिकोने आकार में मोड़ ले व पिस्तों को बीच में रखें।
स्टेप 8
ओवन को 375 डि. फोरर्नहाइट पर गर्म करें और एक ट्रे को ग्रीस करें
स्टेप 9
ट्रे पर सभी बकलावे रखें और 25 मिनट तक 375 फारेनहाइट पर बेक करें ।
स्टेप 10
फिर ओवन को 325 फ. पर कम करके 30 मिनट के लिए बेक करें।
स्टेप 11
अब बकलावों को बाहर निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। सिरप की थी हुई सामग्री से सिरप बनाएं जो न तो बहुत गाढ़ा हो न ही बहुत पतला।
स्टेप 12
अब इसे कटे हुए पिस्तों से सजाकर सर्व करें।
स्टेप 13
अब तैयार गुनगुने सिरप को बकलावा की लेयर के अंदर चम्मच की सहायता से भरे।
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