“टमाटर और थाइम टार्ट”
सामग्री :-
एक शीट पफ पेस्ट्री 2 अंडे फेटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
4 बड़े टमाटर, कटा हुआ
3 लौंग लहसुन बारीक कटा हुआ 5 टहनी अजवायन के पत्ते चुने नमक और काली मिर्च
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
ओवन को 200 oC पर प्रीहीट करें।
बनाने की विधि :-
पकाने का समय 30 मिनट
पेस्ट्री शीट को फ्रीजर से निकालें और काटने के लिए पर्याप्त फेंक दें, बेकिंग पेपर के साथ लगभग 1/2 सेमी एक बैंकिंग ट्रे लियन को एक सर्कल में काट लें, क्रस्ट बनाने के लिए, एक सीमा स्कोर करें | एक तेज चाकू का उपयोग करके किनारे से 1 सेमी। पेस्ट्री केस के बीच में टमाटर को व्यवस्थित करें और लहसुन और अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के। नमक और कागज के साथ सीजन और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री न बन जाए स्वर्ण। ओवन से निकालिये और होने दीजिये |
परोसने से पहले ठंडा करें 4 लोगों के लिए परोसें तैयारी करें |
मास्टर शेफ, रेनू चंद्रा
