ब्रेड की चाट
कुल समय35 मिनट
कितने लोगों के लिए2
सामग्री:-
2 टेबल स्पून तेल
1/8 टी स्पून हींग
1/2 टी स्पून जीरा
2 साबूत लाल मिर्च
1 कप स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
1/2 कप अंकुरित मू॑ग
1 टमाटर बारीक कटा
1 प्याज बारीक कटा
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून नमक
4 ब्रेड स्लाइस, टुकड़ों में कटा हुआ
2 हरी मिर्च
1 टेबल स्पून नींबू का रस
1/2 कप हरा धनिया
प्याज, टमाटर , बारीक भूजिया गार्निश के लिए
विधि:-
1.एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें।
2.जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें हींग , जीरा डालें।
3.इसमें हरी मिर्च डालें। प्याज और टमाटर भी डाल दे
4.इन्हें थोड़ा सा भूनने के बाद इसमें स्वीट कॉर्न
5.अंकुरित मू॑ग डालकर पकाएं।
6.इसमें लाल मिर्ची और नमक डालने के बाद ब्रेड के टुकड़े डालें।
7.हल्का सा पानी छिड़के और नींबू का रस और 5 मिनट के लिए ढक दे ।
8. बारीक कटे प्याज , टमाटर और बारीक भूजिया से गार्निश करके सर्व करे
CHEF NEELAM GARG
Director, CHOCOCHILL
